نویسنده = فرحناکی، عسگر
تاثیر فرایند حرارتی -رطوبتی بر ویژگیهای فیزیکو شیمیایی نشاسته گندم

دوره 36، شماره 1، اردیبهشت 1396، صفحه 1-6

10.22099/iar.2017.3876

مهسا مجذوبی؛ فریده روشن؛ مهدی کدیور؛ عسگر فرحناکی؛ نگین سیف زاده


خصوصیات فیزیکوشیمیایی نشاسته برخی ارقام برنج ایرانی

دوره 27.28، شماره 1.2، اسفند 1388، صفحه 113-122

10.22099/iar.2010.172

مهسا مجذوبی؛ عسگر فرحناکی